Ein Gewürz ist eine getrocknete pflanzliche Substanz, die verwendet wird, um Speisen Geschmack und Aroma zu verleihen. Gewürze können gemahlen oder ganz sein und können allein oder mit anderen Zutaten gemischt verwendet werden, um Gewürzmischungen zu bilden. Sie werden häufig zum Würzen von Speisen verwendet und können in der Küche eingesetzt werden, um Gerichten Geschmack und Farbe zu verleihen.